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Die Käserei

Seit ca. 10 Jahren beschäftigen wir uns mit Ziegenmilchverarbeitung und haben mittlerweile eine Leidenschaft dafür entwickelt. Frischkäse, Weichkäse und Joghurt umfasst unser Sortiment.

Grundlage für die nahrhafte und leicht bekömmliche Ziegenmilch ist wohlschmeckendes Bergheu und Kraftfutter. So wird der ideale Rohstoff für die Käseverarbeitung gewonnen. 

Die erstklassige Qualität der Produkte spiegelt sich in unseren Auszeichnungen, vor allem für die Glocknerkugeln, wider.

Die wachsende Nachfrage nach unseren Milchprodukten hat uns dazu veranlasst, die Hofkäserei auszubauen. Ab Juli 2020 möchten wir dort einziehen und unsere Produktpalette erweitern.

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